Category: еда

Category was added automatically. Read all entries about "еда".

Распродажа в Uniqlo

В магазинах японского масс-маркетного бренда Uniqlo распродажный апогей. Еще три дня, до 12 января включительно, серьезные скидки на бестселлеры коллекции осень-зима 2011-2012. Женский короткий пуховик с капюшоном и верхом из приятной на ощупь матовой ткани – серой, бежевой, бордовой, черной – стоит на 2000 рублей меньше, чем обычно. Мужской свитер из шерсти ягненка стоит уникально мало – 399 рублей вместо обычных 999 (сейчас в продаже только размеры M и L, так что стоит поторопиться с покупкой). По той же цене до сейла продавалась флисовая толстовка на молнии, которая сейчас стоит 599 рублей, и женский джемпер-водолазка "лапша" из тонкой натуральной шерсти (как классических сдержанных оттенков, так и красивых глубоких тонов – изумрудного, аметистового, бирюзового), который стоит сейчас 799 рублей. Бестселлеры бренда – свитеры из натурального 100% кашемира разных цветов (красного, оранжевого, бежевого и так далее) – продаются за 2999 рублей. Впрочем, есть еще более впечатляющее предложение: женские кашемировые джемперы черного цвета с V-образным или круглым вырезом продаются за 599 рублей, причем качеством не уступают куда более дорогим моделям. Еще остались в продаже пальто из смеси шерсти с кашемиром и шерсти с добавкой синтетики – бежевые, синие, черные, серые и цвета хаки. Модель-тренч стоит 2999 рублей, модель А-силуэта с заложенной на спинке вертикальной складкой, даффлкот и двубортное пальто с крупными пуговицами и воротником-стойкой – по 1999 рублей. Аксессуары, дополняющие зимний образ поклонников марки Uniqlo – шарфы крупной вязки из шерсти и акрила, кепки, меховые береты, шляпы из шерсти – можно приобрести по цене от 199 до 699 рублей.       .

Деловым людям и менеджерам, работающим в компаниях с дресс-кодом, бренд предлагает классические пиджаки и брюки из 100% шерсти и смесовых, удобных в уходе тканей, а также классические сорочки из хлопка.

Искусство жить со вкусом

 

Недавно двое моих друзей поспорили о философском смысле слова «приготовление». Он резонно замечал, что нарезать хлеб, сыр и колбасу и объединить их в гениальное произведение кулинарного искусства – бутерброд – это уже значит «приготовить». Она, любительница на досуге изобразить на кухне арабские голубцы мальфуф или французский буйабес, возмущалась столь примитивным подходом к кулинарному мастерству. Сошлись на том, что в приготовлении любого блюда, даже бутерброда, важна не сложность, а фантазия. 
 
Фантазия и воображение в последние несколько лет – это явный тренд гастрономии. Сейчас модно самостоятельно придумывать блюда, экспериментировать, создавать новое на основе классических рецептов. Но даже самый безбашенный новатор-профессионал скажет вам, что без базового знания, азбучных истин, вы никогда не сможете воплотить во вкус свою идею. Нужно уметь разделывать и резать продукты, знать, как изменяются свойства того или иного продукта в процессе того или иного способа приготовления. 
 
Например, припускание – промежуточный процесс между варкой и тушением. Для него нужна кастрюля с низкими бортами, так как приготовление происходит в небольшом количестве жидкости, когда она совсем чуть-чуть закрывает продукт. Припускать можно далеко не все, в идеале – высококачественную рыбу и мясо, которые при таком способе приготовления получаются очень нежными.
 
А вот для тушения необходима сковорода с высокими краями (да-да, разница между кастрюлей с низкими краями и сковородой с высокими – принципиальная), в которой большие куски мяса будут много часов томиться, пока волшебным образом не превратятся в лакомство, достойное королей. Кстати, сковорода с высокими краями и снимающейся ручкой – абсолютно незаменима, если вы взялись готовить петушка в вине – традиционное блюдо французской кухни, – так как после всех увертюр и вступлений, произведенных вами над петушком на плите, кульминационный аккорд – приготовление его в печи. И все должно происходить в одном и том же месте – сковороде с высокими бортами. Классицизм да и только.
 
Ну и самый распространенный, самый гениальный и простой способ – жарка на сковороде. На сковороде нельзя тушить. На ней, раскаленной, нужно жарить (на растительном или на сливочном масле, или на животном жире) быстро, буквально за несколько минут, пристально и вдумчиво наблюдая, как продукты приходят в состояние идеальной готовности. Сковорода, как и нож, – верные друзья любого повара. 
 
Вот почему, если вы любите готовить, так важно иметь на кухне много разнообразной посуды. Чем большим количеством способов вы готовите – тем разнообразнее ваш рацион и ваша жизнь! В клубе «Идеальная Цена» сегодня стартовала акция на посуду от итальянской фирмы “PENTOLPRESS” и посуду “COOK WAY” от французского бренда “Cristel”. Так что это отличный повод обновить свою кухню за меньшие деньги.
 
Сковороды, кастрюли и сотейники “PENTOLPRESS” сделаны из литого алюминия с титаново-керамическим барьером, который действительно не боится механических повреждений. Толщина дна у всех изделий – 8 мм, обеспечивает объемный прогрев посуды, что позволяет продуктам в полной мере раскрыть свои вкусовые качества. У всех сковород, кстати, съемные ручки, что делает более компактным хранение и расширяет возможности приготовления. 
 
То же самое относится к сковородам “COOK WAY”. Они также сделаны из алюминия, отменно проводящего тепло, и покрыты защитным титановым слоем, который не дает пищи пригорать и крайне износоустойчив. Ко всей посуде обеих компаний можно приобрести крышки, съемные ручки и хорошее настроение и хороший аппетит в придачу! Акция “PENTOLPRESS” и “COOK WAY” в клубе «Идеальная Цена» продлится до 11:00 четверга, 4 ноября.